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Bonito con tomate

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Receta deBonito con tomate

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Receta enviada por celena
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Descripción de la receta Bonito con tomate

Bonito con tomate, cebolla y pimientos asados.

Recetas de Pescados » Atún y bonito

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 04 Marzo de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bonito con tomate?

  • 4 filetes de bonito
  • 3 pimientos
  • 1 kg de tomates
  • 3 cebollas
  • 1 taza de aceite de oliva
  • Sal
  •  

¿Cómo se prepara Bonito con tomate?


Se asan los pimientos en el horno, se pelan, se cortan en tiras y se reservan.
En una sartén con aceite caliente se sofríen la cebolla, cortada en láminas, y el tomate, previamente pelado y sin pepitas.
Se enharinan los filetes de bonito y se sofríen. Luego se ponen a cocer junto con la salsa de tomate durante 4 ó 5 minutos sin dejar de remover. Por último, se sirve con las tiras de pimiento que se tenían reservadas.

Nota del autor

Esta receta es mucho más rápida y sencilla si compras los pimientos asados.

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